向荣村的油桃。高伟摄

□本报记者 董新英

北方市场一直以来销售的都是南方运进的油桃，北方很多人尝试种植，但因冬季无法越冬而失败告终。当下，在明水县明水镇向荣村，12亩油桃基地向游客开放采摘，经过“越冬”，大棚内的寒地油桃新鲜上市。

向荣村油桃基地大棚内，手腕粗、一人多高的桃树枝叶茂盛，枝上挂满了鲜红的果实。油桃的皮光滑透亮，红红的。行走桃园，令人“桃”醉。向荣村党总支书记宋卫东说：“本村能人王凤明凭着高超的农业技术让桃树在北方安家落户，他的做法是让桃树盖着几层大被在大棚内温暖越冬。”

2019年，王凤明在山东学习寒地油桃栽培技术后，购进油桃树苗5200株，在自家的房前屋后扣了5个大棚，又在自家的12亩承包田内建了6栋大棚。2020年春季，经过了一冬的“冬眠”后，大棚内的桃树吐蕊发芽，预示着桃树越冬成功。桃树当年秋季零星的挂果，让王凤明干劲十足。

“油桃种植过程中不打药，不打蜡，不染色，不催熟，桃子天然成长，更加健康。这12亩地油桃最多10天时间售完，根本不愁卖。”王凤明说。