花菇簇拥而生。本报记者 韩波摄

□曹群 本报记者 韩波

时下，正值食用菌采收新鲜上市旺季，延寿县延河镇兴安村种植的花菇迎来今年的第二茬收获。走进兴安村食用菌小区连栋高标准花菇种植大棚，一排排整齐的“小雨伞”映入眼帘，种植人员穿梭于大棚间，采摘、分拣，按大小分类装箱，等待发往南方市场。

阳光透过棚室，温热的空气中弥漫着花菇特有的香气。一根根整齐摆放的菌棒上，淡褐色的花菇簇拥而生，“伞面”花纹爆开，焕发着勃勃生机。“一栋高标准大棚放置一万根菌棒，每年生长季可以采收六至七茬，一栋大棚至少收获2万斤花菇，按市场价7元一斤算，产值就是14万元。”负责花菇生产技术管理的赵景龙说起花菇种植的“钱景”，一脸笑意。

倾力培育乡村特色产业，走出乡村致富路，今年延寿县通过招商引资，引进黑龙江国菇生物科技集团有限公司，承租兴安村食用菌小区31栋大棚，提档升级建成高标准食用菌种植大棚，成为哈尔滨市目前规模最大的花菇种植基地。每栋大棚投放1万只花菇菌棒，并提供技术指导，产品全部包销，吸引百余名村民前来务工，进行花菇的种植采摘、棚室维护、菌棒生产等。今年5月底前，第一茬花菇喜获丰收。

“时隔一个多月就采摘一茬，一年能摘六到七茬。”村民张女士一边采摘肥厚鲜嫩的花菇，一边兴奋地说，项目落地就来这里打工，不仅实现在家门口就业，还全程学习了花菇种植技术，明年要利用自家的育秧大棚进行种植。

据赵景龙介绍，花菇是食用菌新秀，生产过程中不使用农药肥料，不受任何污染，可达绿色食品标准。北方地区气温较南方低，花菇的产量更高，质量更好，肉厚、细嫩、鲜美。花菇具有延缓衰老、提高免疫力、防癌抗癌等功效。目前采摘的花菇，能分拣7个等级，价格逐级攀高，很受南方消费者喜爱。国菇集团提供菌棒、包销产品，种植户的经济效益相当可观。

“延寿县同等规模的食用菌小区有290多个，各村的种植户都跃跃欲试，要学习这项新技术，参与花菇的种植生产。我们要把花菇产业做成群众增收致富的特色产业。”延河镇副镇长张源龙告诉记者，花菇深加工产业链也在加快布局，配套建设的1000平方米冷库项目抢抓黄金施工期加速建设，新鲜花菇可以就地烘干冷藏，生产花菇粉、花菇酱等深加工产品，通过延伸产业链，提升产品附加值，做强乡村特色产业。