□张玉鑫 本报记者 刘晓云 见习记者 唐海兵
左手一杯刺五加茶,右手一块蓝莓饼干;眼前是喷香的林蛙肉,身后是古风的展示台……好吃好看又好玩,本届哈洽会上,龙江森林食物“九珍十八品”展区可谓分外吸睛。
“九珍十八品”首次面向公众亮相,展区以“森林绿”为主基调,以“是珍品更是真品”为主题,布置了林果、林菌、林药、林下养殖、白桦树汁、森林大厨房、预制菜等几大展区,颇具龙江地域特色。
“原来桦树汁还能喝!”“这个红松籽和我以前买的不一样,真香!”参展期间,白桦树汁饮品、红松籽仁、蓝莓果干、刺五加茶等各色产品广受消费者的好评,也吸引不少企业和客商前来咨询。
龙江森林食物“九珍十八品”是基于大食物观理念,挖掘黑龙江丰富的林下食品资源,以地域文化、森林文化和饮食文化为核心,以自然、绿色、健康为品质,打造的林下特色食品品牌,是黑龙江森林食物的靓丽名片。此次发布的“九珍十八品”中,“九珍”以珍稀、珍贵和珍馐为评定基本标准,“十八品”以品质、品味和品韵为评定基本标准。
本次展会不仅对地道的龙江森林食物起到良好的推荐作用,也进一步深化了与国内外食品产业的交流对接合作,助力龙江森林食品实现“好产品卖出好价钱”。