绥芬河的提拉米苏都有了“身份证”
作者:时培峰 记者 杜怀宇
2018-01-30 09:12:23

1月29日,记者来到绥芬河互市贸易区内的迈克西盟食品进出口有限公司。一进大厅,立刻就被香甜的奶油味所包围。追随着香气,来到俄式提拉米苏蛋糕的生产车间门前。记者穿好一次性消毒服、鞋套、帽套后,“全副武装”地见证了俄式提拉米苏蛋糕制作的全过程。

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制作现场,穿着洁白工作服的工人师傅围着操作台擀饼,动作娴熟麻利。旁边的师傅正在把烘烤好的胚饼抹上奶油。经过一道道严谨细致的工序,一块块香甜的俄式提拉米苏蛋糕就诞生了。这些提拉米苏,还要经过严格的质量检验、统一的包装,并张贴中文标识等程序,才能出厂,最终送到消费者的手中。 

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公司总经理刘占军告诉记者,冬季是俄式提拉米苏蛋糕生产和销售旺季。迈克西盟日均生产俄式提拉米苏蛋糕10000块,以满足国内市场的需求。目前,公司的产品远销全国各地,全国共有加盟店100多家。同时企业还与京东、天猫等网络销售平台合作,产品市场不断扩大。刘占军说,口感好吸引消费者是一时的,要想长远发展,就必须保证品牌和质量。迈克西盟2015年投入生产以来,企业的销量逐年增长,得到了全国各地消费者的认可,为了这份认可,企业更要坚守信念,永葆诚信。

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2017年8月,迈克西加盟入驻互市贸易区。在互市贸易区的集中监管和8000元免税政策的扶持下,迈克西盟俄式提拉米苏蛋糕的品牌效应不断增强,诚信体系进一步健全。生产俄式提拉米苏蛋糕所需的原料,通过俄罗斯进入互市贸易区,保证了进货来源和食品质量及安全。刘占军随手拿起一块包装好的450g的提拉米苏蛋糕对记者说:“公司生产的每一块俄式提拉米苏蛋糕,所用的原料都是在互市贸易区的监管下,从俄罗斯进口的,绝无化学成分添加,质量有保证。每一块蛋糕出厂时都有各自的‘身份标签’,即规范的中文标识。消费者买到提拉米苏蛋糕后,提拉米苏的生产厂家、厂址、配料、生产日期和保质期,以及产品许可、产品标准等全部信息在这个‘身份标签’上可一目了然,让消费者买了放心,吃着安心。”

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为了保证产品质量,适应市场需求,每隔一段时间,俄罗斯技术顾问都会到现场指导,结合消费者反馈的情况,进行改进和调整。在这样一种负责任、精工细作的流程下,迈克西盟的产品在国内市场上越来越受欢迎。刘占军告诉记者:“企业的发展得益于绥芬河市委市政府对俄货产业的大力支持和帮助,他们是我们企业发展最强有力的后盾和支撑。2018年,市委市政府把推动食品加工品牌化,加快互贸区俄式烘焙食品加工示范园建设作为一项重点工作来实施,让我们干劲十足。下一步,企业将以推动食品加工品牌化为目标,保证质量,提升品牌影响力,生产出让消费者始终放心的食品,走出具有迈克西盟特色的诚信发展之路。”

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