“玉米故事”体验店落户道外
作者:谭迎春
2018-04-02 15:18:12

4月1日,“玉米故事”四个大字醒目地“现身”在哈尔滨市道外区长春街,第7家“玉米故事”体验店正式落户于此。

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“免费品尝玉米面发糕、点心,好吃又健康!”记者看到,现场正在举办免费试吃活动,前来询问的市民更是围满了展台。玉米面水饺、玉米面条、发糕以及40种中西式点心等系列产品一应俱全。

“玉米故事”品牌创始人张广富说,这已经是他们在哈市开的第7家“玉米故事”体验店。针对粮食种植结构调整,玉米仓储压力大的难题,他们将玉米直接通过创新技术和全自动生产设备加工出纯玉米粗粮超精细面粉,转化成为人们餐桌上的主食。玉米超强精细面粉不仅营养丰富、口感佳,并且具备了小麦面粉的属性,能像小麦粉一样包包子、包饺子。这意味着未来玉米面粉有望像白面一样,成为市民餐桌上的主打面食。

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张广富介绍说:“我们的这一新科技,其核心技术是玉米经过浸泡,利用机械设备超高速研磨,完全保留玉米的膳食纤维,消除黄曲霉毒素等科技工艺。我们在哈尔滨打造的‘玉米故事’体验店非常受消费者欢迎,经常出现货不应求的现象。”

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玉米超强精细面粉特征:一是专家自主研发全自动生产设备,该技术生产采取整粒玉米在水中超细研磨12遍,相比普通的玉米面细约一倍,细质度达到140目,而正常的面粉只有80目,并且还保留了玉米胚芽和麸皮中的营养成分。二是口感好,解决了饮食结构中普遍缺少粗纤维这一世界性难题,这一技术将玉米皮磨细留在了玉米面中,起到了拉强作用,使面团有了筋性,玉米面加入一定比例的水就可以和成面团,从根本上解决了包饺子、做面条等面食易断裂问题。三是解决了传统玉米面长期食用胃酸的问题。其技术是采用了生物乳酸菌处理的办法,食用这种玉米面不会出现胃酸现象,能使人体更容易吸收。张广富说,纯玉米面粉这一新产品的问世,可以有效改善广大居民饮食方式,改善农业种植结构调整,有效缓解国家玉米仓储压力大、农民卖粮难、收入低等问题。

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“现在,我们主要和阿城、巴彦的农民进行订单合作,同时还为农民提供致富道路,农民可直接加盟、参与经营‘玉米故事’体验店,现在的加盟政策有优惠,农民加盟我们仅收取一万元的加盟费,鼓励支持更多的农民可以创业致富。”张广富说,今年,他们的目标是在哈市开设50家“玉米故事”连锁加盟店。同时,还要将产品入驻到哈市8000多家的仓买、超市,方便市民购买。在每一个销售网点,每天都会不定期的进行赠送,让更多的消费者品尝到玉米系列产品。