佳木斯公安:向舌尖上的浪费说“不”
  来源:黑龙江日报客户端  作者:王泽记者米娜
2020-09-01 16:13:08


一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。近日,佳木斯市公安局通过发倡议书、发通知、组织签名等形式,号召全市各级公安机关全体民辅警、工作人员在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。 

21日9时,在佳木斯市公安局服务中心后厨,负责切配的加工组组员们把清洗好的菜花根茎放到案板上,麻利地将根茎切成厚度均匀的片状。“菜花的根我们切下来是为了腌制成咸菜,包括香菜、芹菜也是,菜叶、菜秆我们正常入菜,剩下的菜根我们也不浪费,别看有的人把香菜根扔掉不用,其实这香菜根营养价值也挺高!”该组组长一边工作一边热情地介绍道。 

“每天开餐前,我们会对后厨备餐食材浪费情况进行查看,如果发现问题及时指出,从源头上避免浪费。餐后我们也要到后厨对剩菜剩饭进行统计,如果数量过多就会对菜品进行调整。”服务中心相关负责人介绍,该中心近日加强了内部餐饮督查,安排专人与该局督察支队民警共同做好每日残羹剩余情况监督,杜绝不必要的浪费。 

11时30分,分流用餐时间到了,佳木斯市公安局近500余名民辅警、工作人员在佳木斯市直机关工委印制的“带头践行光盘行动、勤俭节约从我做起”标语上郑重签下名字,排队走进餐饮中心就餐。茄汁青鱼、蒜蓉油菜……面对营养均衡、荤素搭配的菜品,每个人都有序地拿起餐盘自主选择、适量取餐。在餐饮中心一楼,彩色电子屏幕滚动播出习近平总书记重要指示和《带头制止餐饮浪费、切实培养节约习惯》倡议书,用餐大厅明显位置张贴着“光盘行动、从我做起”等宣传图版和画报。 

前来用餐的民警高鹏表示,倡议书发出之后,他每次来到食堂就餐都是勤拿少取,避免浪费。“我觉得倡导节约非常有意义,过去在食堂就餐还好、一旦请客吃饭因为面子菜点得就多、剩得也多,现在倡导大家都注意节约,适量点餐、剩菜打包也有了理由。”随着高鹏和其他机关民辅警用餐结束,大家将餐盘放到指定地点陆续离去,一个个餐盘基本上成了“光盘”。