“百日行动”聚焦景区餐饮 护航“冰雪旅游”
作者:刘剑
2018-01-04 19:02:59

当前,我省迎来了冰雪旅游旺季,游客数量大幅增加,相关冰雪旅游的餐饮食品监管对保障消费者食品安全和擦亮龙江旅游“名片”尤为重要。对此,省食品药品监督管理局将旅游餐饮食品安全监管列入“食安龙江百日行动”的重点工作任务。4日,省、市、区三级食药监管人员对冰雪大世界等大型旅游景区进行了突击检查。

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在冰雪大世界园区,执法监管人员对数家餐饮单位的后厨卫生条件、原料储藏情况、工作人员健康证件、食品经营许可证件、经营台账等进行了现场细致的检查。据省食药监局餐饮消费监管处负责人介绍,本次对景区餐饮食品安全的检查是“食安龙江百日行动”聚焦景区食品安全的整治行动之一,他们具体针对餐饮单位的五个方面做严格检查:严格排查,严禁无经营许可证从事餐饮服务;多角度、全方位监督检查,严厉查处采购不合格食品原料、不按规范加工制售食品、卫生环境差、不按规定洗消餐饮具等各类违法违规行为;开展餐饮自制食品监督抽检;开展餐饮量化等级评定,以“大笑、微笑、平脸”的脸谱方式公示等级评定结果,引导消费者“寻找笑脸”就餐;畅通投诉举报渠道,广大消费者一经发现餐饮食品安全问题,请拨打电话12331投诉举报,食药监管部门将依法依规处理,全力解决旅游餐饮食品安全问题。

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省食药监局相关负责人介绍,新春佳节将近之际,百姓采购食品需求旺盛,各类聚餐增多,这一特殊时期,既是我省食品生产经营活动的活跃期,也是食品安全风险的高发期,更是广大人民群众对食品安全的高度关注期。省政府食安办、省食品药品监督管理局从维护人民群众利益出发,集中100天的时间,组织全省食品安全监管力量,动员社会广泛参与,开展“食安龙江百日行动”,同时离不开全社会的支持,只有全民参与食品安全监督,才能让食品安全不留死角,更好保障百姓“舌尖上的安全”。