食安龙江百日行动 “全链条”治理确保酒类食品安全
作者:刘剑
2018-01-18 16:41:27

为防止假酒流入市场以及防范消费者误饮误食导致中毒事件的发生,“食安龙江百日行动”聚焦酒类食品安全,省食品药品监督管理局于18日展开了对酒类产品生产、销售、餐饮等各个环节的“全链条”专项治理,严厉打击制假售假黑窝点等违法生产经营行为。

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省、市、区三级食药监管人员首先对哈尔滨市呼兰区长岭镇长岭村长岭屯的一家白酒小作坊进行了突击检查,监管执法人员对该企业生产白酒的整个工艺流程进行了检查,之后详细查看了原辅料采购档案、产品出厂检验档案、销售台账等,来自省农科院农产品质量安全研究所的专业人员还现场提取了样品,于十个工作日后产生检验检测结果。现场执法人员告诉记者,除等待检验检测结果外,对该企业的检查没有发现任何违法违规行为。随后,监管人员对酒类的销售场所大型超市、餐饮企业也进行了突击检查。哈尔滨市呼兰区市场监督管理部门酒类稽查队队长杜福文告诉记者,目前该辖区内共有30余家酒类小作坊,他们对其进行日常检查和随机检查发现,近年来,类似的小作坊生产愈发规范,生产出的产品在市场上也打开了销路,颇受消费者认可,记者随同监管人员在该地区大型超市内进行检查时,消费者对该产品的购买情况充分印证了杜福文的话。

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省食药监局相关负责人介绍,此次专项行动以酒类产品生产加工小企业、小作坊、销售者、集体聚餐单位、农家乐等为重点对象,以白酒、葡萄酒及果酒,特别是散装销售和小作坊生产的白酒、其他蒸馏酒等酒类产品为重点产品,使用酒精类助燃剂的饭店等为重点场所进行检查,严厉打击制假售假黑窝点以及未取得食品生产许可证或未按许可范围生产酒类产品的行为。

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酒类是与百姓关系十分密切的食品,监管部门旨在通过本次治理,督促落实酒类产品质量安全主体责任,保障百姓酒类食用安全。白酒小作坊集中的地区,监管部门将成立专门整治工作领导小组,各地还要同时加强酒类食品安全知识宣传,提高消费者自我保护意识,帮助消费者识别假冒伪劣产品,选购放心酒类。此外,监管部门将通过各种方式促进行业加强自律规范,督促生产经营者诚信守法。