赵志昌劳模创新工作室荣获“全国工人先锋号”称号
作者:矫海 笑研 记者 姚建平
2018-05-04 15:00:16

在刚刚结束的2018年庆祝“五一”国际劳动节暨“当好主人翁,建功新时代”劳动和技能竞赛推进大会上,富裕老窖酒业有限公司赵志昌劳模创新工作室被中华全国总工会授予“全国工人先锋号”荣誉称号,这是全省酒类行业唯一获此殊荣的企业。

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听到这一喜讯,工作室的成员们高兴地说:“这是我们劳模创新工作室坚持创新创造财富,撸起袖子加油干的结果。”据了解,富裕老窖酒业有限公司赵志昌工作室2013年2月被齐齐哈尔市总工会命名为“赵志昌劳模创新工作室”、2014年8月被黑龙江省总工会命名为“黑龙江省白酒酿造工艺创新工作室”、2015年6月被黑龙江省人力资源和社会保障厅命名为“黑龙江省技能大师工作室(酿造)”。 

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富裕老窖酒业有限公司赵志昌工作室成员个个有技术、有实力,其中有国家级评酒员2名、省级评酒员3名。尤其是担任工作室主角的富裕老窖酒业有限公司总工程师赵志昌,自1988年以来,历任国家白酒评酒委员会委员、中国酿酒工业协会白酒技术委员会委员、兼任黑龙江大学生物系客座教授,还被授予了中国酿酒大师、首届中国首席白酒品酒师称号,并于2014年享受国务院特殊津贴。

近五年来,他们创新研制的几款富裕老窖精品酒,经专家品鉴,被评价为“酒体丰满、回味悠长、风格独特”,并在公司举办的几次订货会上实现了订货额突破2000万元大关。工作室还先后获得30多项科技成果,其中获得县级科技进步奖10项、市级科技进步奖9项、省级科技进步奖10项、国家级科技进步奖3项。

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据公司副总工程师杨朝晖介绍,赵志昌劳模创新工作室的主要任务是对系统化的微生物技术、工艺技术、风味融合技术的研究开发,不断创新风格独特的系列产品,不断优化生产工艺流程,降低生产成本,提高产品市场核心竞争力。尤其创新采用“企业+科研+农户”的方式,实现了酿酒用粮基地化、基地建设规模化、基地管理标准化,保证了食品安全和原料供给,并成功打造了“黑龙江省生态酿酒”的新模式。