早春走龙江——小小杏鲍菇 占领大市场
作者:吴利红
2018-04-24 09:34:19

23日,2018“早春走龙江”集中采访报道活动第二组的记者走进工厂化生产杏鲍菇的企业—位于肇东市的黑龙江省冰榕生物科技有限公司,公司日产鲜品杏鲍菇20吨,占据了省内杏鲍菇市场约百分之二十的份额,成为哈尔滨、齐齐哈尔市等多家超市销售的主力,小小杏鲍菇占领大市场。

走进这家公司的不同生产车间,看到工人们都在忙碌着,装菌袋、摘成熟的杏鲍菇、打包装盒……冰榕生物科技有限公司的经理王德彬告诉记者,公司采用先进的技术,杏鲍菇从培养菌包开始,一直到成熟,大约需要60天的时间,工厂可以循序生产。在发酵车间内,一个个身子洁白、个大体壮的杏鲍菇十分招惹喜爱,这里长成的杏鲍菇平均分量在0.4公斤左右,大的有0.6公斤。这样大块头的杏鲍菇每天能产5万袋,日产鲜品杏鲍菇20吨,通过深加工产日产冰榕牌香辣杏鲍菇4吨,这些产品销往哈尔滨、齐齐哈尔等各大超市。

demo.jpg

员工在采摘杏鲍菇 摄影记者 邵国良

于2014年10月份开始正式生产的黑龙江省冰榕生物科技有限公司,是我省规模较大的工厂化生产食用菌企业。经过两年多的发展,公司生产的杏鲍菇、黑木耳、香菇等菌种、菌包,品质、产量、价格均在全省同行业中占一定的优势,特别是在菌种、工艺、培养基配方在全国同行业处于领先水平。

2016年,公司投资7500万元新建液体菌培养车间、制包车间、培养车间、成品库等,采用国内先进的制冷设备、高温灭菌设备、自动装卸筐机、自动上下架机及不锈钢滚桶式传输系统,设备自动化程度在全省同行业当中位居前列。液体菌接种、高温灭菌、菌包培养等环节净化标准高,菌包污染率在千分之一以内。

demo.jpg

员工在采摘杏鲍菇 摄影记者 邵国良

有了这些先进的设备,如虎添翼,日产各类菌包10万袋,按订单批量生产杏鲍菇、黑木耳、香菇、茶树菇等菌种和菌包。两年来,公司始终把食品安全放在首位,在生产过程中不使用任何农药和添加剂,为消费者提供“安全、绿色、健康”的食用菌产品。